つくばYou've got 84.2(発信chu)!

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水曜日MCはしおりんです！

【ハッピーラッキーカムカム】
本日は10/21~10/22開催の「つくばスローマーケットvol.11」から、趙家キムチ・白飯家の青木さんにお越しいただきました。
「つくばで食べられる韓国キムチ」という言葉で表される、私たちがイメージする韓国料理とはまた一味違う本場の韓国料理、
店名にあるようにキムチは「趙さん」の家の作り方で作ったもの。LALAガーデンつくばやイーアスつくば、筑波ハム陣屋などで購入できるといいます。
今回のイベントではチヂミ、豆ごはんのピビンパ、白菜のキムチのみの販売となりますが、西大通り、平塚交差点近くにある白飯家さんのお店では、参鶏湯や石焼ピビンパ、スンドゥブなどの豊富な韓国料理を食べることが出来ます。
去年スローマーケットでは白飯家さんのブースはとても盛況だったそうなので、皆さんはぜひ隙を見つけて手に入れてください！
チヂミも一般的に想像するものだけではなく、本場韓国で言う「煎（ジョン）」の様々なレパートリーがあるそうです。
スローマーケットらしい、手作りの料理やクラフトにあふれたイベントの豊かな空気を感じて、お客様に喜んでほしいという青木さん。ぜひスローマーケット、そして下平塚の店舗でご賞味下さい。白飯家さんの情報はFacebookページ（https://www.facebook.com/hakuhanya/）でご確認下さい。


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